Con el fin de conseguir una mayor agilidad y operatividad en el trabajo, el Foro ha constituido Mesas Temáticas, bajo la dirección de un Coordinador y asistidos por un Secretario. En particular, corresponde a las Mesas Temáticas el desarrollo de las siguientes funciones:
Asistir a las reuniones convocadas y estar informado de los acuerdos y del desarrollo de las actividades de la Mesa.
Participar, aportando ideas, sugerencias y la información que se disponga.
Debatir posibles iniciativas, proyectos y actividades a emprender, en aras a conseguir un desarrollo más sostenible en la Comunitat Valenciana.
Proponer grupos de trabajo que desarrollen aquellas actividades que se consideren prioritarias.
Seguir, coordinar y evaluar las actividades emprendidas por dichos grupos de trabajo.
Las Mesas Temáticas constituidas por el momento, con sus respectivos coordinadores, son las siguientes:
Agua
D. Gonzalo López Patiño
Centro Multidisciplinar de Modelación de Fluídos de la UPV (CMMF)